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焱堡有机汉堡,打造南京更潮的有机汉堡餐厅|KB体育在线登录

本文摘要:南京摩食克餐饮管理有限公司正式成立于2016年6月,旗下有MOMENTUM焱堡、MOMOS两个原创餐饮品牌,创始人来自美国,不具备非常丰富的品牌管理、推展经验,公司目前在南京有3家店面,餐厅环境时尚潮流。创办于2013年的焱堡是南京头家有机牛肉汉堡餐厅,主理人在美国五星级酒店供职多年后,决心将更加胜于的美式美食文化送回家乡,短短四年从一家18追的汉堡店华丽合体,光南京就连开四家。

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南京摩食克餐饮管理有限公司正式成立于2016年6月,旗下有MOMENTUM焱堡、MOMOS两个原创餐饮品牌,创始人来自美国,不具备非常丰富的品牌管理、推展经验,公司目前在南京有3家店面,餐厅环境时尚潮流。创办于2013年的焱堡是南京头家有机牛肉汉堡餐厅,主理人在美国五星级酒店供职多年后,决心将更加胜于的美式美食文化送回家乡,短短四年从一家18追的汉堡店华丽合体,光南京就连开四家。  被食客被誉为“南京高品质汉堡”的MOMENTUM焱堡有机汉堡连锁餐厅,系由原创品牌餐厅,2013年转入南京西餐市场,当年两位创始人一起创办了MOMENTUM汉堡品牌。2015年升级美式餐吧,一贯秉承不熟有机食材、进口原料,获取更加地道的美式餐点及无聊的用餐体验,打造出南京更加潮的有机汉堡餐厅,让顾客享用与美国实时的用餐时光。

  焱堡汉堡是在南京一家想做到网白的网红汉堡店,除了看板汉堡以外,还以显美式、墨西哥菜居多。焱堡汉堡不仅受到中国人青睐,就连外国人都对它赞叹不已。

在这里的厨师可以根消费者的口味制作汉堡,焱堡的牛肉都是散养在乌拉垫草原天然牧场的全血安格斯种牛,面包有都是自己制作的软欧包在,口感当然好得不得了。  焱堡所有的牛肉都是有机牛肉,零污染天然谷圈养殖,从瑞士引入全血西门塔尔种牛。

不必冷藏肉饼,每一块肉饼都是由一块极大的新鲜牛上脑肉绞碎,重新加入秘制香料,再行人工敲打成型。  用炭火烤制肉饼是店里的众多特色,比起于油煎,火烤更加多出几分炭油炸的火香气来,西餐大厨曾工作于澳门五星级酒店银河酒店,对火候的把触熟识于心。  等厚厚的牛肉饼油炸得差不多,就要敲上法国车打奶酪,随着炭火的高温,奶酪渐渐融化,渗入入肉饼,真是就是绝佳的视觉享受。

  这里的汉堡连面包都是使用手工面包的完整配方,通过焱堡专业的炉油炸技术,力求超过奶香浓烈、磨碎有韧性的面包口感。涂抹黄油烤到脆脆香香,再行推倒上由精心调制而出的焱堡酱汁,超级拜。


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